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求人、転職、募集|京都料亭 京大和|調理師、板前、仲居、ウェディング・婚礼・接客スタッフ

大切なお客様へ、最高のおもてなしを|求人、転職、募集|京都料亭 京大和|調理師、板前、仲居、ウェディング・婚礼・接客スタッフ

求人、転職、募集|京都料亭 京大和|調理師、板前、仲居、ウェディング・婚礼・接客スタッフ
最高のおもてなしは、決して、一人で実現できるものではありません。
全てのスタッフが一丸となり、本当にお客様のことを考え、ニーズを読み取り、行動して初めて、実現できるのです。
つまり、全てのスタッフ一人ひとりが、最高のおもてなしの大切な要素なのです。

この度、その重要な部分を担う新しいスタッフを募集したいと考えています。
老舗ではありますが、まだまだ成長過程にある会社です。
私たちの考えをお読みいただき、共にお客様の満足感をより高められる「京大和」を作ってみたいと考えて下さる方を募集いたします。
積極的にご応募ください。

京都について
京都は、国内で一番日本らしいと言われている都市です。歴史を残しながらも、古いものだけではなく、最先端の流行やファッションにも敏感な都市文化を併せ持つ町です。

老舗について

古めかしいものに、しがみついた結果が老舗なわけではありません。
松尾芭蕉の言葉、「不易流行」。
「不易」とは、永遠に変わらない、伝統や芸術の精神。「流行」は、新しさを求めて時代とともに変化するもののことです。相反するようにみえる不易も流行も、ともに風雅に根ざす根源は実は同じであるとする考えです。
老舗というものは変えてはならない良きものを大切に残しながら、常に新しい良きものも取り入れていこうという姿勢の結果であると、私たちは考えています。

 

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料亭について
一般のお客様には、敷居が高く感じられてしまっていることは少々残念なことです。これは料亭というものの正体が、今ひとつわかりにくく、興味を持っていただけたとしても、「ちょっと怖い」と感じられてしまうからではないかと思っています。
季節感あふれる美味しい食事と、心のこもったおもてなしと、質の高いロケーションを組み合わせ、贅沢な時間をお過ごしいただくための総合サービスだと考えていただけたらと思っています。
東山三十六峰を背に、円山公園や、清水寺、眼下には八坂の五重塔など、京都の名所・旧跡に囲まれた最高のロケーションに、京大和はあります。

京都の中でも、最も京都らしいと言われているこの場所で、日本文化の真髄である懐石料理をお楽しみいただくのが、 京大和です。

季節感あふれる京料理や和の伝統を生かした空間には、料亭ならではの細やかな心遣いがゆきわたり、スタッフは真心のこもった気持ちを大切にして、お客様に最高のおもてなしをしております。
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京大和について
京大和は、まだまだ完璧な会社ではありません。直さなければならないと自覚していても、直せていない点もいくつかあります。
考え方や、仕事のやり方など、新しいものを積極的に取り入れるようにしていますが、未だに古くさいところも残っていると思います。
とはいえ、これだけ歴史のある老舗の中では、おそらく柔軟性があり、若い力が活躍できる、工夫のし甲斐のある会社だと思っています。

おもてなしについて
最高のおもてなしは、決して、一人で実現できるものではありません。
全てのスタッフが一丸となり、本気でお客様のことを考え、行動して初めて、実現できるものです。
つまり、全てのスタッフ一人ひとりが、最高のおもてなしの大切な要素なのです。
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一緒に働いてほしい方について

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私たちが希望する人材としては、以下の三点を重視します。
第一に、お客様の喜びを、自分の喜びと感じて、そこに楽しみや充実感を見出して、やりがいを感じていただける方。
第二に、工夫するのが好きで、「待ち」の姿勢ではなく、自ら考え積極的に物事に取り組み、「行動」に移すことのできる方。
第三に、粘り強く、じっくりと物事に取り組める方。
どのような仕事でもそうですが、一朝一夕でその技術や知識を全て身に付ける事は不可能です。自分の将来像をしっかりと見据え、日々精進しながら仕事に取り組んでいただける方。そのような方と、ぜひ京大和で一緒に働きたいと思っております。

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老舗料亭というと、旧態依然とした、こり固まった体質を想像されてしまうかもしれませんが、試行錯誤しつつも、提案や改善を行って、前向きに取り組んでいます。
料亭業界にHPが普及していない早い段階で公式HPを作成し、メールでのご予約を開始したり、正座が苦手なお客様のためにお座敷でも違和感のない和家具の椅子席を取り入れたり、料亭ウェディングの新しい形としてオリジナルの「茶婚式」を提案したり、などがその一例です。 

 

 

 

 

 

 

年齢や経験よりも、前向きな姿勢や思いやりの心を持った方であることを、採用の基準とさせていただいております。
異業種からの応募も大歓迎です。

募集要項|求人、転職、募集|京都料亭 京大和|調理師、板前、仲居、ウェディング・婚礼・接客スタッフ

【募集業務】

(1) 接客・仲居・サービススタッフ
(2) ウェディングスタッフ
(3) 調理師・板前(見習・中見習)

   ※平成27年度新卒募集は終了いたしました。

 

【勤務地】

1. 山荘 京大和
JR京都駅より206番のバスにて15分東山安井下車、徒歩10分
阪急四条河原町駅より207番のバスにて10分東山安井下車、徒歩10分

2. 京大和屋(新・都ホテル内)
JR・新幹線・近鉄京都駅改札より 徒歩5分
地下鉄京都駅より 徒歩5分

 

3. 天冨良 京林泉(ホテルグランヴィア京都内)

JR京都駅中央改札より徒歩2分

 

【勤務時間】

6:00〜22:00の間の実働7時間30分(職種・店舗により異なる)
 シフトによる交代制

 

【応募資格】

(1)(2)25歳〜35歳くらいの女性スタッフの活躍を期待しています。
※経験の有無よりも、やる気と前向きな姿勢を重視します。
(3)資格などよりも、本人に向上心と根気とがあり、まじめに取り組む姿勢 第一と考えます。 

【待遇】

(1)(2)(3)交通費全額支給
(1)着物にて接客していただきます。 初心者の方でも、着付けを丁寧にご指導いたします。
(3)男子寮あります。

 

【休日休暇】

年間休日87日(店舗別会社カレンダーによるシフト制)。

有給休暇・慶弔休暇あり。

 

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【応募方法】
まずはメールにて、次のことを教えて下さい。
メール宛先:info@kyoyamato.com
  • お名前
  • ご住所
  • 電話番号
  • 志望動機
  • 自己紹介(略歴含む)
  • あなたの長所
メールをいただきましてから一週間以内に、 その後のスケジュールをご連絡いたします。 (書類選考有)

会社概要|求人、転職、募集|京都料亭 京大和|調理師、板前、仲居、ウェディング・婚礼・接客スタッフ

設立/昭和33年
資本金/5000万円
社員数/100名(パート・アルバイトを含む)

〒605-0826 京都市東山区高台寺桝屋町359
E-mail:info@kyoyamato.com
TEL:(075) 541-1128  採用専用ダイヤル
※採用に関するお問い合わせは、メールにてお願いします。

 

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