京大和は先人の遺したかけがえのないものを
受け継ぎつつ、新たなこころみを加えて
皆様をお迎えいたします。

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
京大和は平成二十九年一月より耐震補修工事のため休業しておりましたがお蔭を以て令和元年十月三十日より再開の運びとなりました。
補修工事につきましては江戸時代にさかのぼる全七部屋の保護建造物を全て残すため曳家などの伝統工法により竹中工務店様に施工いただきました。
藤棚を含む庭の植栽も元の景観を残すため工事の期間中高台寺様大徳寺様にお預りいただき、北山造園様の施工で植え戻しました。
開店に併せ敷地内にパークハイアット京都様をお招きすることとなりました。
周辺の景観や京大和に馴染むよう京風の意匠を取り入れた低層階の設計となっております。
先人の遺したかけがえのないものを受け継ぎつつ新たなこころみを加えて皆様をお迎えいたします。
明治十年の創業以来歴代が守ってまいりましたこの建屋と小店を末永く残していけますよう精進してまいる所存でございます。
新たな船出に際しまして常々お世話になっております皆様方におかれましては何卒ご指導ならびに一層のお引き立てを賜りますよう衷心よりお願い申し上げます。
何分未熟な私共ではございますが従業員共々料亭文化の一端となれるよう尽力してまいります 。
どうか京大和をご贔屓のほど相変わりませず宜しくお願い申し上げます。