四季を五感で感じていただく

京野菜をはじめとする、旬の食材。四季折々、移り変わる風景。季節に合わせた部屋のしつらいや器。それらを、五感の全てで楽しんでいただくということを大切に考えています。
観光の前後や、大切なご接待など、様々なシーンでご利用いただけるように、お手軽な光琳弁当から、本格的な会席料理まで、幅広いメニューをご用意しております。

今月のおすすめ

ご夕食

萩会席(季節会席)

9,000円

焼き茄子胡麻豆腐 萩見立て 美味出汁ジュレ(枝豆、小豆、ひよこ豆) 柚子 萩

(清汁仕立て)

鱧真丈 丹波湿地 白木耳 三度豆 柚子

鯛重ね造り しび鮪 あしらい一式 加減醤油

魳小袖寿し 渋皮栗 十三夜厚焼き新銀杏松葉刺し 酢取り茗荷 珍味(菊花和え) 尾花飾り

鮎湯葉巻き香煎揚げ 蓼卸し 美味出汁

冷し無花果白味噌煮 揚げ麩 伏見唐辛子 柚子

ちりめん山椒御飯 香の物 赤出汁

柿 梨 渋皮栗ムーズ ゼリー掛け 黒蜜生姜

(1000円+でお椀を土瓶蒸しに変更可能)

ご昼食

富有柿弁当(季節点心)

4,500円

焼き茄子胡麻豆腐 美味出汁ゼリー 柚子

(清汁仕立て)

鱧真丈 引き上げ湯葉 柚子

焼板 焼物 鱧小袖寿し 海老香煎揚げ 鮎山椒煮 酢取り蓮根 串打ち(海老、練り玉、花丸胡瓜) 珍味

夏野菜の胡麻浸し(冬瓜、とまと、小芋、陸蓮根、利休麩)

・賀茂茄子貝柱柚子味噌田楽 又は、
・天ぷら(海老、とうもろこし、南京、伏見唐辛子)

とうもろこし焚き込み御飯 香の物

西瓜とグレープフルーツゼリー寄せ 黒蜜 チャービル

抹茶と水羊羹

※献立内容はその日の仕入れ等により変更されます。
※料金は、お一人様当たりの金額です。
※上記金額に、消費税とサービス料10%を頂戴いたします。

料理長よりご挨拶

暦の上では、秋になり虫の音や肌に感じる風が秋の気配を感じさせてくれるようになりましたが、日中はまだまだ暑い日が続きます。

 

9月は中秋の名月、月見をテーマにしたお料理で京の四季の移ろいを感じてみては、いかがでしょうか。

京大和屋料理長
白川正満

ご昼食

メニュー

会席

ご夕食

会席

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